MÌ Ý XÚC XÍCH SURIMI SATANA

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ:

 Xúc xích xông SURIMI SAO TÂY NAM FOODS

 Gói Mì Ý 200gram

45ml dầu oliu hoặc dầu ăn thường

5 tép tỏi,

1/2 củ hành tây, 

1 củ cà rốt

200g bông cải xanh

Gia vị:

6 muỗng canh tương cà,

1 muỗng canh xốt ướp thịt nướng BBQ,

1 muỗng canh dầu hào,

2 muỗng canh rượu sake,

2 muỗng canh tương ớt,

1/2 muỗng cà phê muối,

1/2 muỗng cà phê tiêu,

15g bột phô mai.

PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN

SƠ CHẾ 

Trộn đều hỗn hợp xốt gồm: tương cà, tương ớt, xốt BBQ, dầu hào, rượu sake.

Tỏi, hành tây lột vỏ, thái sợi.

Bông cả xanh thái miếng vừa ăn. Xúc xích thái lát.

CHẾ BIẾN

Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho mì vào luộc chín trong 9-10 phút.

Vớt mì ra, trộn với chút dầu oliu hoặc dầu ăn cho tơi.  

Phi thơm tỏi với lượng dầu còn lại.

Thêm hành tây vào xào chung.

Tiếp tục cho xúc xích vào chảo.

Nêm muối rồi cho cà rốt và bông cải xanh vào xào cùng trong 5-10 giây.

Cho mì và nước xốt vào, xào tới khi các nguyên liệu chín ngấm gia vị.

Rắc thêm tiêu xay và bột phô mai.

THƯỞNG THỨC

Ăn ngay khi mì nóng

Nhớ nêm thêm chút "gia vị" tiếng cười để món ăn càng thêm ngon miệng!